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"L’homme n’est pas le seul animal qui pense mais il est le seul à penser qu’il n’est pas un animal". Colette

J'ai rejeté la viande depuis très tôt dans mon enfance, et le temps viendra où les hommes, comme moi, regarderont le meurtre des animaux comme ils regardent maintenant le meurtre de leurs semblables."
Léonard de Vinci